AGRO_JAZZ
Ermita San Juan, Castillo Siete Villas
Lugar de encuentro: Granja SAT Disama Cómo llegar
5 agosto - 19:30 horas
Con la idea de que todo el municipio se impregne de la magia del jazz, nos trasladamos a Castillo para ofrecer una inmersión en la cultura y gastronomía del campo. Iniciaremos la experiencia visitando la Granja lechera del SAT Disama (19:30) donde sus propietarios nos explicarán el funcionamiento robotizado de las granjas del futuro. Luego en un bonito paseo, jalonado de antiguas fuentes y abrevaderos, llegaremos al espiritual campo de la Ermita de San Juan donde disfrutar del concierto de Flaca and the Beat (20:30h) con la degustación de quesos de Quesería 7 Villas y cervezas artesanas Vírtus.
Flaca and the Beat
Flaca and the Beat es una banda de Santander con una amplia trayectoria. Tocan un repertorio dominado por el jazz y el swing (tanto canciones propias como versiones de temas clásicos).
El grupo está formado por: Miguel Ángel Martín Vega, trompeta y trombón, Javier Oña, piano, Matt Green, batería, Pablo Alvear, guitarra, Tomás Monago, bajo y contrabajo, y Miriam Manzanares, voz y guitarra.
Presentarán temas clásicos de jazz y el swing y temas propios de su último EP: In full swing
Colaboran
Granja lechera del SAT Disama, regentada por una familia de ganaderos del pueblo de Castillo, presenta una de las instalaciones más modernas en el sector, con un alto grado de robotización y mecanización para una calidad de producto asegurada.
Quesería 7 Villas, una pequeña quesería artesana en la que desarrollan recetas de antaño con técnicas actuales, ofreciendo así un enfoque más moderno. En este momento elaboran quesos de vaca, cabra y oveja, manteniendo unas condiciones de bienestar animal y seguridad alimentaria impecables.
Cervezas “VIRTUS” Cervezas Virtus nace en 2012 para cumplir el sueño de dos amigos amantes de la cerveza, que siempre han buscado la excelencia de la cerveza y el disfrute en cada uno de los procesos y hace un par de años cambia la gestión buscando una apertura de miras comerciales y de estilos de cerveza. Hacen cerveza artesana sin filtrar ni pasteurizar y las elaboran de manera tradicional. Hace un par de años cambia la gestión buscando una apertura de miras comerciales y de estilos de cerveza por parte de dos amigos de Cantabria y Burgos. Con el paso de los años Cervezas Virtus ha conseguido premios y reconocimientos en competiciones cerveceras de carácter internacional, pero el mejor reconocimiento es de quien se bebe sus cervezas y disfruta.
Para la cata, acompañando los distintos tipos de quesos, nos presentan:
-Cerveza artesana Pilsen, estilo checo.
-Cerveza Altbier, artesana tostada, estilo Alemán.
-Cerveza artesana IPA, estilo English Indian Pale Ale de Reino Unido.
